Вкусности

Аватара пользователя
feisty_
Сообщения: 4962
Зарегистрирован: 25 мар 2016, 12:44
ТИМ: ЭИЭ
Кроме людей: Песочник
Хогвартс: Гриффиндор
Другие типологии: Бесславный малый
Род деятельности: акушерская
Благодарил (а): 11326 раз
Поблагодарили: 4985 раз
Пол: Не указан - Не указан

Вкусности

Сообщение feisty_ » 18 апр 2019, 22:45

Я тоже форель больше всего люблю, если о соленой нарезке говорить. :)
А стейки из красной рыбы я в принципе как-то не люблю.


family mane

Аватара пользователя
Frau Pilz
Сообщения: 2959
Зарегистрирован: 06 апр 2016, 10:40
ТИМ: ЭСИ
ПЙ-тип: ВЭФЛ
Темпористика: БПВН
Кроме людей: Дракон
Аматорика: СЭАФ
Политическая ориентация: Демократ
Другие типологии: Поедательница гортензий
Благодарил (а): 8954 раза
Поблагодарили: 4209 раз
Пол: Женский - Женский

Вкусности

Сообщение Frau Pilz » 18 апр 2019, 22:57

Нужно купить все три рыбы за раз и сравнить :-D а то вот сегодня ем семгу и не ощущаю какого-то отличия от форели (хотя я уже подзабыла нюансы вкуса). Погуглила про различия и вижу это
Лосось – это общее название семейства рыб (лососевые). И в него входят: сёмга, форель, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок.

ээ...ыы....и шо тагда продается под названием лосось? :crazy:



Аватара пользователя
Ли
Сообщения: 8072
Зарегистрирован: 24 мар 2016, 23:22
ПЙ-тип: ВФЭЛ
Темпористика: НПБВ
Кроме людей: Василиск
Аматорика: АЭФС
Хогвартс: Slytherin - Gryffindor
Благодарил (а): 5022 раза
Поблагодарили: 9684 раза
Пол: Не указан - Не указан
Контактная информация:

Вкусности

Сообщение Ли » 18 апр 2019, 23:52

Frau Pilz, чаще всего лосось = семга



Пришелец
Сообщения: 475
Зарегистрирован: 08 ноя 2016, 19:07
Кроме людей: Тень
Хогвартс: Гриффиндор
Благодарил (а): 566 раз
Поблагодарили: 702 раза
Пол: Женский - Женский

Вкусности

Сообщение Пришелец » 19 апр 2019, 00:00

А мне семга больше всего нравится. Как раз за то, что она жирненькая.

Frau Pilz писал(а):Источник цитаты ээ...ыы....и шо тагда продается под названием лосось? :crazy:

Найдешь ответ на этот вопрос - напиши :-D Я сейчас быстренько погуглила: семга - это атлантический лосось, один из самых распространенных видов. И вот еще пишут:
Собственно лососем считается сёмга вообще, или сёмга во время нереста. С другой стороны, термин «лосось» присутствует в названии более десятка разных видов рыб из разных подсемейств, а также в названии двух родов — Благородные лососи и Тихоокеанские лососи.

Риали, кого именно тогда продают под названием "лосось"? Кого-то из этих?
Объект культивирования и искусственного разведения — сёмга, тихоокеанские лососи, различные виды форелей.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0 ... 1%81%D0%B8

Но кого? Наверное, если бы это была кета или горбуша, их бы так и называли - кетой и горбушей, известные же названия.

А вот еще один пишет:
Кстати, температура моря в европейских северных странах, например в Норвегии, благодаря тёплому течению Гольфстрим на два градуса выше, чем температура воды в Баренцевом море. Но даже эта мизерная разница не даёт полноценно выращивать атлантический лосось в России при условии полного копирования норвежских методик садкового выращивания: рыба растёт медленнее и не набирает достаточно веса. Поэтому у нас можно купить лососёвых рыб только с Дальнего Востока — это тихоокеанские лососи рода Oncorhynchus: горбуша, кета, кижуч, нерка.

Лосось сейчас в основном поставляют с Фарерских островов, которые находятся в северной части Атлантического океана между Шотландией и Исландией. В документах указано: Atlantic Salmon (Salmo salar), то есть атлантический лосось. Другое дело, что каждый продавец сам решает, что написать на ценнике: лосось или сёмга. Во втором случае это скорее проделки маркетологов.

https://www.the-village.ru/village/food ... 293-salmon



Аватара пользователя
Frau Pilz
Сообщения: 2959
Зарегистрирован: 06 апр 2016, 10:40
ТИМ: ЭСИ
ПЙ-тип: ВЭФЛ
Темпористика: БПВН
Кроме людей: Дракон
Аматорика: СЭАФ
Политическая ориентация: Демократ
Другие типологии: Поедательница гортензий
Благодарил (а): 8954 раза
Поблагодарили: 4209 раз
Пол: Женский - Женский

Вкусности

Сообщение Frau Pilz » 15 май 2019, 14:31

Форель с семгой теперь различу :-D как раз очень жирная семга попалась, ашановская, аж мутит немного после. До этого была лучше, от Варуса, кажется.




Вернуться в «Телесные радости»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость